こんにちは
何だか、雪が降ってきそうな予感･･･
空模様は、パッとしない今日
でも、今日も頑張りま～す
と張り切ってのブログ更新です

さて、今日は、テーブルマナーのお話

卒業間近の高校生のみなさんが、お越し下さいましたよ～
こんにちは～と、みなさん礼儀正しい
あいさつ一つでも、何だか嬉しくなっちゃう私
私、頑張っちゃいます
さ～、マナーのお食事スタート
あ、あれ？
何だか、みなさんの緊張が伝わってきますが･･･

リラックスして、楽しくお食事しましょう～

私自身もそうですが、自宅でナイフとフォークを使ってのお食事は、なかなかしないですよネ
日本人は、やっぱり『おはし』と強く思う私です




でも、国際社会の今、やっぱり西洋テーブルマナーは、やはり必要かも
少しでも、みなさんのお力になれるといいな～
と思いながら、マナーのお話させて頂きました

それにしても･･･

みなさん、ナイフ･フォーク使うのは、ほ、本当に初めて？
すっごい上手なんですけど。

私、最初にナイフ･フォークを使った時は～
持ち方すら分からず
目が点･･･でしたよ(笑)
みなさんの食事の仕方に、感心しました

今日、召し上がっていただいた、お料理の一部のご紹介
『海の幸と生ハムのカプレーゼ仕立て』
八戸はやっぱり、新鮮な海の幸
このモッツァレラチーズとトマトとバジルを合わせたソース
彩鮮やかで、すっごいおいしそう。

こちらは『小海老のパンケース入りグラタン バルサミコソース』
お
芸術～
この黒褐色の艶やかなバルサミコがアクセント
あ～、食べたい･･･

そんなこんなで、食べる事が頭から離れなかった私ですが・・・
みなさん、この後のお肉料理、デザートまで、綺麗に完食いただきました。

幼いお子様方からご年配の方まで
最近は、様々な方から、テーブルマナーのご依頼を頂きます
どんな年齢層の方にも、必ずお伝えしたい私の想いがあります

『感謝』の気持ちを持って、お食事をしましょう
世界には、たった一口の食事も、たった1滴の水も口にできない子供達がいます
そんな中で、好きな物を好きなだけ、おなかいっぱい食べられることに･･･
東日本大震災以降の今、どんな時もあったかい布団で眠れることに･･･
どうか感謝の気持ちを忘れず、食事をしましょう

食事をする時は、食べられることに感謝して『いただきます』
食事を終える時は、おなかいっぱい食べられたことに感謝して『ごちそうさまでした』
この感謝の心が、テーブルマナーだと思う私です

2012/1/20   14:00